1. Frische Pasta zu 100 % aus Hartweizen

Die Klassiker ungefüllt in zahlreichen Variationen - z.B. Spaghetti, Tagliatelle, Papardelle, Mafaldine, Gnocco, Tortiglioni, gefüllte Pasta - Ravioli in 20 Variationen vegetarisch , Fisch und Fleisch (wöchentlich 3 - 4 Sorten), handgewalzte Gnocchi aus Kartoffelteig je nach Saison auch mit Kürbis und Kräutern.

2. Getrocknete Pasta aus Hartweizen und Dinkelvollkorn

Tagliatelle, Cresto di Galle, Gnocco, Anellini , Tortiglioni, Mafaldine in vielen Varianten z.B. mit Kräutern, Gemüse, Pilzen, Sepia
 

3. Werbenudeln - Motivnudeln